Migros Karadeniz’de Türk Somonu Hasadına Başladı
Kaliteli ve taze deniz ürünlerini yıl boyunca bol çeşit ve uygun fiyatlarla müşterilerine ulaştıran Migros, Karadeniz’de Türk somonu hasadına başladı. Haziran ayı sonuna kadar denizde üretimine devam edecek olan Migros, yıl boyunca Türk somonunu taze ve dondurulmuş olarak sunmaya devam edecek.
Migros, müşterilerinin taze, kaliteli, sağlam ve ekonomik deniz ürünlerine ulaşabilmesi için doğrudan tekneden, pazardan ve üreticiden balık satışına devam etmektedir. Haziran ayı sonuna kadar denizde üretimine devam edecek olan Migros, somon balığını yıl boyunca taze ve dondurulmuş olarak müşterilerinin beğenisine sunacak.
Bu yıl ilk kez somon hasadını gerçekleştiren Migros, yıl sonuna kadar yaklaşık 10 bin ton taze, dondurulmuş ve marine edilmiş somon balığı satmayı hedefliyor.
“Denizin bereketini somonla Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara taşıyacağız”
Migros Ticaret A.Ş. Fresh Works Pazarlama Müdürü İbrahim Sözen şunları söyledi: Türkiye’de balık tüketimini artırmak için bu kapsamda çalışmalarımızı yoğunlaştırıyoruz. Geçen yıl balık konusunda başlattığımız çalışmayla, Küçük üretici ve kooperatifleri desteklemek için çeşitli işbirliklerini hayata geçirdik. Amacımız çok uygun fiyatlarımızla balığa erişimi kolaylaştırmanın yanı sıra taze ürünler sunarak herkesin sofrasında yer almaktır. Balık ürünleri için yerel üreticilere alım garantisi sunarken, tezgaha ulaşan balıkların kalite standartlarını yükseltecek eğitimler de veriyoruz. Balıkçılarımızın Karadeniz’in en serin sularında 14 ayda yetiştirdiği Türk somonu ile denizlerin merhametini Türkiye’nin dört bir yanında sofralara taşıyacağız. Bunun için bir yıl önce araştırma ve bölge gezilerine başladık. Yasal mevzuata uygun olarak yakalanan balıkların reyona yolculuğu sırasında ağır metal ve mikrobiyolojik kontrol dahil olmak üzere laboratuvarlarımızda çok sayıda analizden geçiyoruz. Somon ve diğer yöresel balıkları müşterilerimize sunmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
